Análise microbiológica da cerveja

Clique nas imagens para ampliar

A importância da análise microbiológica da cerveja

A análise microbiológica da cerveja é um processo fundamental para promover a qualidade e a segurança do produto final.

A presença de leveduras, bactérias e outros contaminantes pode impactar diretamente nas características sensoriais da cerveja, bem como na sua durabilidade e estabilidade.

Como funciona a análise microbiológica da cerveja?

O processo de análise microbiológica da cerveja envolve a coleta de amostras em diferentes etapas da produção, desde a matéria-prima até o produto final.

Essas amostras são então analisadas em laboratório, onde são identificados micro-organismos indesejados que podem comprometer a qualidade da cerveja.

Vantagens da análise microbiológica para cervejarias

Para as cervejarias, a análise microbiológica é essencial para promover a padronização do produto, evitando variações indesejadas de sabor, aroma e textura. Além disso, possibilita identificar possíveis contaminações que possam representar riscos à saúde do consumidor.

Por que escolher a Lessen Laboratórios para análise microbiológica da cerveja?

A Lessen Laboratórios é referência em análises microbiológicas e físico-químicas de alimentos e bebidas, com expertise na análise microbiológica da cerveja.

Com sede em São José dos Pinhais, no Paraná, a empresa atende cervejarias de todo o estado e regiões vizinhas, promovendo laudos precisos e confiáveis.

Conte com a Lessen para análise microbiológica!

A Lessen Laboratórios conta com uma equipe de profissionais qualificados e equipamentos de última geração, seguindo rigorosamente os padrões da norma ISO/IEC 17025.

Além disso, oferece serviços completos, desde a coleta das amostras até a emissão dos laudos, proporcionando praticidade e segurança para as cervejarias parceiras.

Se você busca promover a qualidade e a segurança da sua cerveja, entre em contato com a Lessen Laboratórios e conheça nossos serviços especializados em análise microbiológica.

Estamos aqui para ajudar sua cervejaria a alcançar os mais altos padrões de excelência!