Análise físico química

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A importância da análise físico química para a indústria alimentícia

A análise físico química é um processo fundamental para promover a qualidade e segurança dos produtos na indústria alimentícia.

Por meio dessa avaliação detalhada das propriedades químicas e físicas dos alimentos, é possível monitorar fatores como pH, acidez, sólidos, proteínas e lipídios, proporcionando informações essenciais para o controle de qualidade, padronização e conformidade regulatória.

Processo de análise físico química realizado pela Lessen Laboratórios

A Lessen Laboratórios, empresa especializada em serviços laboratoriais analíticos, oferece um amplo espectro de análises físico químicas para alimentos, bebidas, embalagens, sanitizantes, matérias-primas e produtos acabados.

Com sede em São José dos Pinhais, no Paraná, e atuação em diversas regiões do Sul do Brasil, a Lessen segue rigorosamente os padrões da norma ISO/IEC 17025, promovendo a confiabilidade e precisão dos resultados obtidos.

• Análise de pH: avaliação do grau de acidez ou alcalinidade de um produto, fundamental para determinar sua estabilidade e segurança;
• Determinação de acidez: medição da quantidade de ácidos presentes nos alimentos, o que impacta diretamente no sabor e conservação dos mesmos;
• Quantificação de sólidos: análise da concentração de sólidos presentes em líquidos e alimentos, essencial para o controle de processos produtivos;
• Dosagem de proteínas e lipídios: identificação da quantidade de proteínas e lipídios presentes nos alimentos, informações cruciais para a formulação de produtos e rotulagem nutricional.

Vantagens de realizar análise físico químicacom a Lessen Laboratórios

A escolha da Lessen Laboratórios para a realização de análises físico químicas traz inúmeras vantagens para as empresas do ramo alimentício.

Além da expertise de seus profissionais e da estrutura moderna e equipamentos de alta tecnologia, a Lessen oferece agilidade na coleta e análise de amostras, laudos técnicos precisos e rastreáveis, e suporte personalizado para cada cliente.

Conte com a Lessen para promover a qualidade de seus produtos!

Se sua empresa busca por serviços laboratoriais analíticos de excelência, conte com a Lessen Laboratórios. Entre em contato conosco e saiba como podemos ajudar a assegurar a qualidade e segurança dos seus produtos por meio de análise físico química precisas e confiáveis.

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